书目详细信息
： 有形有色的100款甜品主题衍纸
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5725-1503-3:CNY59.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi jpn |
| 出版国别： | CN 410000 |
| 题名责任者项： | 有形有色的100款甜品主题衍纸/.(日)中谷资子著/.甄东梅译 |
| 出版发行项： | 郑州:,河南科学技术出版社:,2024 |
| 载体形态项： | 79页:;+图, 彩照:;+26cm |
| 一般附注： | 中原出版 |
| 提要文摘： | 本书介绍了甜品主题衍纸的制作。书中有约100款衍纸作品，包括小蛋糕、巧克力、饼干、甜甜圈、苹果派、糖果、冰淇淋、马卡龙等，还介绍了制作衍纸的材料和基本工具、制作时所需的基础部件及其制作方法、制作的基本技巧等基础知识。 |
| 题名主题： | 纸工 技法(美术) 日本 |
| 中图分类： | J538.2(313) |
| 个人名称等同： | 中谷资子 (日) (女， 著 |
| 个人名称次要： | 甄东梅 译 |
| 记录来源： | CN ZJXH 20240522 |